Lezing " Gezonde bodem " door Theo Mulder.
Wordt de boer de dokter van de toekomst?
Laat voedsel je medicijn zijn!
Wordt de boer de dokter van de toekomst? Met gezonder en voedzamer eten, in combinatie met meer bewegen, kunnen we de zorgkosten naar beneden brengen.
De hoogste vorm van cultuur is voedselproductie. Het produceren van gezonde voedselproducten begint bij een vruchtbare aarde. Wij streven ernaar de vruchtbaarheid van de bodem op te bouwen, omdat een goede bodem op de lange termijn generaties lang voldoende oplevert.
Volgens Mulder zijn bodem, voedsel en gezondheid onscheidbaar. "We hebben vruchtbare grond nodig om voedsel en onze gewassen te kunnen verbouwen. Daarom moeten we goed met onze grond omgaan, maar door de tegenwoordige bemesting en bodembewerking staat de kwaliteit van ons voedsel onder druk en dat wordt steeds erger."
Deelname aan deze activiteit is op eigen risico.